DIF Chiapas impulsa una estrategia de salud nutricional para la infancia chiapaneca
A través de una jornada de cursos y talleres sobre almacenamiento de insumos alimentarios y preparación de menús saludables, el personal del DIF Chiapas y los DIF municipales aprendieron a contribuir a la salud nutricional de la población estudiantil beneficiada con el proyecto “Barriguita llena, corazón contento de regreso a casa”.
“El personal de Seguridad Alimentaria impulsa constantemente cursos, charlas informativas y talleres para optimizar el uso de los insumos alimenticios, desde su traslado y almacenamiento hasta su preparación. Además, participan proveedores, madres y padres de familia; así garantizamos que los niños disfruten de alimentos nutritivos que contribuyen a su salud”, apuntó la directora general del DIF Chiapas.
Entre los temas abordados en esta jornada estuvieron: “Aseguramiento de la calidad de los productos en los almacenes municipales” y “Preparación de menús saludables”, con demostraciones de platillos utilizando alimentos del paquete básico.
